花柄は木質で、曲がっています。
合着したがくは四つに分かれているが、小さな白い花びらよりも大きい。
果実は大きなだいだい色(栽培品種によっては赤いものもある)の球状果が茎の上端に放射状につきます。
果皮はやわらかく、白い粉をふき、果肉は汁気が多く、繊維があります。
カキにはタンニン酸が含まれているので、熟さないと渋くて食べられません。
カキは数少ない日本原産(中国を含めますが)といってもいい果実なんです。
『本輩縦署』に栽培品種と野生種が区別されており、『延喜式』には干柿のことも記されています。
合着したがくは四つに分かれているが、小さな白い花びらよりも大きい。
果実は大きなだいだい色(栽培品種によっては赤いものもある)の球状果が茎の上端に放射状につきます。
果皮はやわらかく、白い粉をふき、果肉は汁気が多く、繊維があります。
カキにはタンニン酸が含まれているので、熟さないと渋くて食べられません。
カキは数少ない日本原産(中国を含めますが)といってもいい果実なんです。
『本輩縦署』に栽培品種と野生種が区別されており、『延喜式』には干柿のことも記されています。